Når du beslutter dig for at bruge en diæt for at sige farvel til overflødige kilo, skal du huske: enhver slankekur er stress for kroppen. Og mange mennesker undrer sig: er diæter overhovedet gavnlige?
Sund kost til vægttab
Hvordan vælger man den rigtige kost for ikke at skade kroppen og samtidig effektivt tabe sig? En sund kost til vægttab bør først og fremmest være sikker, afbalanceret i indholdet af essentielle næringsstoffer og også beriget med vitaminer og mineraler. Desværre overholder de fleste nymodens diæter ikke dette princip, og kan derfor ikke følges i lang tid.
Efter at have studeret adskillige diæter er forskere kommet til den konklusion, at den sundeste diæt for dem, der ønsker at tabe sig, er kaloriefattige diæter med lidt fedt og let fordøjelige kulhydrater. Hvis der ikke er tilstrækkeligt fedtindtag udefra, begynder kroppen at få energi ved at nedbryde sit eget fedtvæv. Hvis energiforbruget øges yderligere, for eksempel ved at dyrke fysisk træning, så vil processen med at tabe sig gå endnu hurtigere. Men ikke en eneste virkelig sund kost for vores krop kræver en fuldstændig afvisning af fedt! Vi har også brug for dem, som proteiner, kulhydrater og vitaminer. I stedet for ildfaste fedtstoffer af animalsk oprindelse er det nødvendigt at bruge vegetabilske olier, hvilket begrænser deres forbrug til den nedre grænse for den fysiologiske norm.
En sund kost til vægttab indebærer også at reducere letfordøjelige kulhydrater (konfekture, chokolade, slik, sukker osv.) i kosten.
De sundeste fødevarer
Enhver diæt bør bygges ved hjælp af ikke kun kaloriefattige, men også de sundeste fødevarer. Disse omfatter:
- Magert kød og fisk. Er kostvaner sunde, hvis disse fødevarer er stegt? Selvfølgelig ikke. De skal indtages kogt eller stegt på en grill uden brug af fedt;
- Fuldkornsbrød;
- Frugter, grøntsager;
- Det er tilladt at bruge forskellige svampe i mad;
- Fedtfattige mejeriprodukter og fermenterede mælkeprodukter;
- Svag te og kaffe.
Fødevarer, der skal udelukkes fra en sund kost:
- Kød og fisk af fede sorter;
- En række pølser;
- Nødder;
- Kaviar;
- Reducer forbruget af chokolade og sukker til et minimum;
- Fede mejeriprodukter, skarpe oste.
Sund kost af Karl Lagerfield
De sundeste fødevarer, der bruges i kosten, gør det muligt for nogle mennesker at reducere overskydende vægt betydeligt. Dette giver naturligvis også kroppen mulighed for at forbedre sin generelle sundhed. For eksempel hjalp en sund kost den berømte tyske fotograf og modedesigner Karl Lagerfeld med at slippe af med ikke kun 42 kg overskydende vægt på 13 måneder, men også fra en imponerende liste over kroniske sygdomme. Efter en sådan gavnlig kost til vægttab følte han, at han havde ret til at dele sin erfaring med andre mennesker og skrev en bog. I den skitserede han principperne for ernæring, der gjorde det muligt for ham at opnå et så fremragende resultat. De sundeste fødevarer, der anbefales til indtagelse, er:
- En række fisk og skaldyr og fedtfattig fisk;
- Diætkød: hestekød, kanin, kalvekød;
- Mineralvand mindst 1 liter om dagen;
- Topkvalitets olier og fedtstoffer. Tag vegetabilsk olie med forsigtighed - ikke mere end 3 spsk. pr. dag;
- Mælk og hytteost skal være fedtfattigt;
- Fuldkornsbrød;
- Alle grøntsager er tilladt, men de skal dampes, koges eller bages.
Hvad Karl Lagerfeld ikke anbefaler at bruge, når man følger en sund kost:
- Fed oste;
- Tørre bønner;
- Udeluk kirsebær, druer, bananer og figner fra frugter.
I stedet for sukker råder Karl Lagerfield tilhængere af sund kost at spise sødestoffer.
Yderligere anbefalinger fra Karl Lagerfeld
Ifølge forfatteren til dette sundeste ernæringssystem bør proteintilskud indgå i kosten. En pakke indeholder det daglige behov for protein og aminosyrer, inklusive essentielle.
Fordele ved sund kost
En sund kost skaber ikke særlige problemer, når man laver en menu. Derudover, hvis en sund kost til vægttab kombineres med fysisk aktivitet, så går de ekstra kilo ikke kun hurtigt væk, men vender heller ikke tilbage igen.
Ønsket om den sundeste ernæring bør blive livsnormen for enhver fornuftig person. Når alt kommer til alt, vil en sund kost, hvis du holder dig til den konstant, løse problemer ikke kun med overvægt, men også med sundhed. Normalisering af vægt, metabolisme, forbedring af funktionerne i muskuloskeletale systemet og det kardiovaskulære system - alt dette er slutresultatet af ethvert system med den mest korrekte ernæring.
Det er også vigtigt, at en sund kost giver dig mulighed for at slippe af med overskydende vægt gradvist, uden at udsætte kroppen for stress, uden at forårsage forværring af kroniske sygdomme, uden at føre til udvikling af depressive tilstande.